Maroma Tienda

DE LA PANADERÍA CAL MOSSEN

Coca casamiento Anchoa y sardina en vinagre. Und

4,00€

Coca Sardina Ahumada. Und

3,60€

Coca Anchoa Felix Amores. Und

3,60€

Nuestro bocata de calamares Maroma (Alioli y Pico de gallo)

8,75€

VIANDAS MARINAS

Pipas del mar onubenses (coquinas) salteadas con Ajimoji

(½ 7,20€) 13,10€

Almeja en salsa verde

(½ 7,90€) 13,90€

Chopito nacional

(½ 7,90€) 14,90€

Bienmesabe de cazón

(½ 6,50€) 11,10€

Pulpo a la parrilla con pico de gallo y patata machacá

(½ 9,90€) 18,20€

Berberecho gordo a la sartén con Ajimoji

(½ 8,90€) 17,60€

Mejillón Aurelio Silva con “r” y clochinas sin “r” al vapor

12,50€

Gamba blanca de Huelva a la plancha

(½ 12,00€) 23,50€

Sepia salvaje a la plancha con Ajimoji

(½ 6,90€) 11,20€

Choco frito gaditano

(½ 6,90€) 11,50€

Chanquetes con huevos y trufa

12,50€

Er boquerón a la andaluza

(½ 6,80€) 11,70€

Y er boquerón en adobo

(½ 6,90€) 11,90€

Navaja gallega a la plancha y Ajimoji

13,50€

Calamar frejco andalú

(½ 9,70€) 17,00€

Zamburiñas a la plancha estilo Cudillero (cítricos y ajo) (Unidad)

3,20€

Chipirón fresco a la plancha con ensalada templada de patata

(½ 7,90€) 14,50€

Pez mantequilla MSM (miso, sake y mirin)

(½ 8,50€) 15,90€

Caballa ahumada limpia y suave

10,50€

Cangrejo de caparazón blando a la andaluza

(½ 12,90€) 24,90€

VIANDAS MARINAS

Mollete de atún rojo (mahonesa de wasabi y pepino encurtido)

6,50€

Lomo de atún rojo salvaje (Balfego) con ajo blanco y tierra de aceituna negra

(½ 11,20€) 21,80€

Tartar de atún rojo espectacular (trufa y sesamo wasabi)

(½ 9,50€) 18,00€

DE LA HUERTA

Tomate de temporada aliñaó

10,50€

Ensalada de queso brie frito

12,50€

Tortillita de camarones (Unidad)

3,30€

Salmorejo de Maroma

7,50€

Verduras braseadas con queso de cabra y miel

12,50€

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa (camaron y ventresca)

11,50€

Burrata artesanal con pesto (pomodoraccio y peperoncino)

12,90€

Alcachofa confitada y a la plancha con sal de jamón ibérico

(½ 9,20€) 16,50€

CARNES Y CHACINAS

Jamón ibérico 100% bellota de Extremadura

23,00€

Croquetas cremosas de Jamón ibérico

(½ 6,20€) 10,30€

Croquetas cremosas de calamar fresco con alioli

(½ 6,40€) 10,80€

Chuletón de lomo bajo de vaca madurada (500 gr)

23,90€

Pluma ibérica de bellota

18,50€

TATAKI de presa ibérica y teriyaki

19,90€

Mollejitas de cordero lechal

14,90€

TERMINAR CON FINAL FELIZ

Tarta chocolate de la abuela

6,20€

Tarta Oreo

6,20€

Banoffee

6,20€

Flan cremoso de queso

5,90€

Empanadilla rellena de Nutella y plátano (Unidad)

2,50€

Helados artesanos

(½ 3,00€) 5,50€