A COMER CON LAS MANOS

Tortillita de Camarones
Tortillita de Gamba Cristal
Rollito vietnamita de cazon en adobo
Bao de cangrejo caparazón blando
Sandwich de atún rojo.
Sandwich brioche de gambón
BRIOCHE DE CARRILLERA DE TERNERA
Hamburguesa de atún rojo
Hamburguesa de cazón
Hamburguesa de cangrejo de caparazón  blando
Coca tartar de atún rojo
Coca casamiento
Coca Anchoa Felix Amores. Und
Coca sardina ahumada. Und
Nuestro bocata de calamares Maroma
GILDA DE ANCHOA

GILDA DE ANCHOA

2,50€

GILDA DE BOQUERÓN

DE LA HUERTA

Salmorejo de Maroma
Ensalada de queso brie frito
Tomate Raft Ambrosia

Tomate Raft Ambrosia

(½ 7,50€) 13,50€

Alcachofa confitada y a la plancha
Verduras braseadas con queso de cabra y miel
Burrata artesanal con pesto
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa
Patatas Fritas

Patatas Fritas

(½ 4,00€) 6,80€

Queso Extremeño ,100% Oveja.

Queso Extremeño ,100% Oveja.

(½ 7,50€) 13,50€

LOS ATUNES DE MAROMA

Niguiri frito con tartar de atun

Niguiri frito con tartar de atun

(½ 9,90€) 15,00€

Tartar de atún rojo espectacular

Tartar de atún rojo espectacular

(½ 10,50€) 19,90€

Lomo de atún rojo salvaje (Balfego)
Ceviche de atún rojo sobre chicharrón
Burrata con tartar de atún rojo
Buñuelos de atún y sashimi de atún rojo

FREIDURIA MAROMA

Gamba cristal

Gamba cristal

(½ 7,00€) 12,50€

Choco frito gaditano

Choco frito gaditano

(½ 8,00€) 14,50€

Chopito nacional

Chopito nacional

(½ 10,50€) 17,90€

Bienmesabe de cazón

Bienmesabe de cazón

(½ 6,90€) 11,50€

Boquerón en adobo

Boquerón en adobo

(½ 7,20€) 12,50€

Boquerón a la andaluza

Boquerón a la andaluza

(½ 7,10€) 12,00€

Calamar frejco andalú

Calamar frejco andalú

(½ 10,20€) 17,50€

Chanquetes con huevos y trufa
Fish and chips de merluza de pincho

Fish and chips de merluza de pincho

(½ 9,50€) 16,50€

Gambón en tempura sweet-chili

Gambón en tempura sweet-chili

(½ 9,10€) 16,10€

Cangrejo de caparazón blando a la andaluza
Fritura variada

Fritura variada

25,90€

Carrilleras de merluza  en tempura

Carrilleras de merluza en tempura

(½ 8,50€) 13,90€

VIANDAS MARINAS

Zamburiñas a la plancha estilo Cudillero
Pipas del mar onubenses salteadas con ajimoji
Almeja en salsa verde y almendra

Almeja en salsa verde y almendra

(½ 9,20€) 17,00€

Pulpo a la parrilla con pico de gallo y patata machacá
Sepia salvaje a la plancha con ajimoji
Gamba blanca de Huelva a la plancha

Gamba blanca de Huelva a la plancha

(½ 15,00€) 28,00€

Calamar entero a la plancha
Gamba alistada de Dénia

Gamba alistada de Dénia

(½ 12,50€) 24,50€

Chipirón fresco a la plancha con ensalada templada de patata
Gambón chilli-garlic
Filete de rodaballo a la plancha
Sepia Entera a La Plancha
Huevos Rotos Con Gambas  Alistada

MAROMA DA LA LATA

Caviar del Tibet
Anchoas del Cantábrico
Foie de bacalao

Foie de bacalao

10,80€

Ventresca en aceite con almendra

CARNES Y CHACINAS

Jamón ibérico 100% bellota de Extremadura
Caracoles a la madrileña
Pluma ibérica de bellota
Entraña de vaca
Lomo de vaca madurada

TERMINAR CON FINAL FELIZ

Tarta chocolate de la abuela
Flan cremoso de queso
Helados artesanos

Helados artesanos

(½ 3,30€) 5,80€

Tarta Árabe

Tarta Árabe

7,50€

QUESO, MIEL Y TRUFA

COPAS VINO

COPA CORONA DE ARAGÓN

ESPUMOSOS, BLANCOS Y ROSADOS

Finca la colina Sauvigno Blanc
Finca La Colina (Fermentado Barrica 9 Meses)

GINEBRA

BOTELLA MAAD

BOTELLA MAAD

17,50€