Menú para no pensar (min 2 personas)

Menú para NO pensar - POR PERSONA

DE LA PANADERÍA CAL MOSSEN

Coca tartar de atún rojo
Coca Anchoa Felix Amores. Und
Coca casamiento
Nuestro bocata de calamares Maroma
Coca Sardina Ahumada. Und

MAROMA DA LA LATA

Anchoas del Cantábrico
Foie de Bacalao

Foie de Bacalao

10,80€

Ventresca en aceite con almendra

DE LA HUERTA

Salmorejo de Maroma
Ensalada de queso brie frito
Tomate de temporada aliñaó
Tomate de temporada con Boquerón
Tomate de temporada con Ventresca ahumada
Tomate de termporada con anchoa
Alcachofa confitada y a la plancha
Verduras braseadas con queso de cabra y miel
Tortillita de Camarones
Tortillita de Gamba Cristal
Burrata artesanal con pesto
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa
Patatas Fritas

Patatas Fritas

(½ 4,00€) 6,80€

LOS ATUNES DE MAROMA

Niguiri frito con tartar de atun

Niguiri frito con tartar de atun

(½ 9,70€) 14,80€

Buñuelos de atún y sashimi de atún rojo
Mollete de atún rojo
Tartar de atún rojo espectacular

Tartar de atún rojo espectacular

(½ 10,30€) 18,90€

Lomo de atún rojo salvaje (Balfego)
Ceviche de atún rojo sobre chicharrón
Burrata con tartar de atún rojo
Sandwich de Atún rojo.
Gyozas fritas de Pringá de atún rojo

VIANDAS MARINAS

Huevos Rotos con Bogavante
Ostra francesa (unidad)
Bao de Cangrejo caparazón blando
Tataki de salmón con ensalada thai
Taco de pan lavash de pulpo
Gamba Cristal

Gamba Cristal

(½ 7,00€) 12,50€

Hamburguesa de cazón
Zamburiñas a la plancha estilo Cudillero
Pipas del mar onubenses salteadas con Ajimoji
Almeja en salsa verde y almendra

Almeja en salsa verde y almendra

(½ 8,90€) 15,50€

Bienmesabe de cazón

Bienmesabe de cazón

(½ 6,90€) 11,50€

Er boquerón a la andaluza

Er boquerón a la andaluza

(½ 7,10€) 10,20€

Choco frito gaditano

Choco frito gaditano

(½ 8,00€) 14,50€

Calamar frejco andalú

Calamar frejco andalú

(½ 10,20€) 17,50€

Navaja gallega a la plancha y Ajimoji
Pulpo a la parrilla con pico de gallo y patata machacá
Chopito nacional

Chopito nacional

(½ 8,50€) 15,50€

Y er boquerón en adobo

Y er boquerón en adobo

(½ 7,20€) 10,40€

Chanquetes con huevos y trufa
Sepia salvaje a la plancha con Ajimoji
Gamba blanca de Huelva a la plancha

Gamba blanca de Huelva a la plancha

(½ 12,50€) 23,90€

Langostino tigre de Sanlúcar a la plancha
Calamar Entero a la Plancha
Gamba alistada de Dénia

Gamba alistada de Dénia

(½ 12,50€) 24,50€

Fish and chips de merluza de pincho

Fish and chips de merluza de pincho

(½ 8,50€) 14,50€

Sandwich Brioche de Gambón
Chipirón fresco a la plancha con ensalada templada de patata
Gambón Chilli-Garlic
Gambón en tempura sweet-chili

Gambón en tempura sweet-chili

(½ 9,10€) 16,10€

Anillas de Calamar frejco a la plancha
Pez mantequilla MSM

Pez mantequilla MSM

(½ 9,00€) 16,50€

Caballa ahumada limpia y suave
Filete de Rodaballo a la Plancha
Cangrejo de caparazón blando a la andaluza
Fritura Variada

Fritura Variada

25,90€

Carrilleras de merluza  en termpura

CARNES Y CHACINAS

Jamón ibérico 100% bellota de Extremadura
Torreznos con puerro confitado
Taco de pan lavash de toro
Croquetas de Jamón ibérico (las de toda la vida)
Croquetas de calamar fresco con alioli (las de toda la vida)
Caracoles a la madrileña
Pluma ibérica de bellota
Entraña de vaca
Lomo de Vaca Madurada

TERMINAR CON FINAL FELIZ

Tarta de queso y pistachos
Tarta chocolate de la abuela
Tarta Oreo

Tarta Oreo

6,50€

Villaroy Dulce

Villaroy Dulce

6,80€

Tarta de queso azul
Flan cremoso de queso

ESPUMOSOS, BLANCOS Y ROSADOS

Martín Códax

Martín Códax

23,80€

Martín Códax sobre Lías
Arousa

Arousa

30,00€

López Cristóbal
Opus

Opus

17,50€

TINTOS

912

912

17,80€

Zarus 9

Zarus 9

18,70€

Zarus 18

Zarus 18

24,80€

Semele Maroma

Semele Maroma

21,00€

López Cristóbal
Valduero crianza

Valduero crianza

26,80€

ATUNES